品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。
品类(category)是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
从名词解释上,品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。
品类定义:品类的定义是指明确品类的范畴、功能和结构,包括子品类、大分类、中分类、小分类等。品类角色:不同的品类因为其品类角色的不同,而采取不同的品类战术。
品类管理指公司根据产品品类来进行的品牌管理。传统的品牌管理体系擅长通过培养品牌经理间的内部竞争来制造激励因素,但是也会导致对资源的恶性竞争和协调性的不足。而新的管理模式设计能保证所有的品类都得到足够的资源。
1、品类策略:透过上述步骤,可以明确找出哪些品类最受消费者喜爱,进一步可接着决定要采用何种策略来提升该品类竞争力。
2、组织结构是核心关键:从系统思维的角度分析,组织结构是企业各项工作得以开展的前提,没有这个前提,管理就失去了合理操作的基础,所以,品类管理也要建立在这个基础之上。
3、事实上,品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。
4、品类管理:传统门店可以通过对品类的管理和优化,提高门店的销售额和利润率。例如,门店可以根据消费者的需求和购买习惯,调整商品的品类和价格,以提高门店的销售额和利润率。
5、中国经济已经进入“新常态”,零售行业的领导者们需要面对增长的放缓,还有各种电商的威胁。25年的历史不断验证,品类管理能够帮助零售企业制定以消费者为中心的战略战术,并通过实施获取竞争优势和企业经营能力。
6、标准化和数字化。每个社区针对的人群不一样,有些小区租户多,有些小区老人多等,因此,不同的社区所采用的门店运营与商品品类管理都不同。
1、品类管理是通过分析消费者的购物喜好和购物行为,同时分析商品的关联性和替代性,去制定商品的展示,定价,促销,管理等行为的一种管理方法。
2、品类(category)是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
3、品类定义:品类的定义是指明确品类的范畴、功能和结构,包括子品类、大分类、中分类、小分类等。品类角色:不同的品类因为其品类角色的不同,而采取不同的品类战术。
4、从名词解释上,品类管理是把所经营的商品分为不同的类别,并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
5、品类管理是指消费品制造商零售商以品类为业务单元的管理流程,通过消费者研究, 以数据为基础, 对一个品类作出以消费者为中心的决策思维。
品类管理在传统行业中并不新鲜,只是在电子商务的领域中很少见而已;而事实上,品类管理对于电子商务的作用却非常大,如果说销售系统是电子商务开展的基础,那么品类管理可以说是电子商务盈利的一个重要手段。
从实施的角度来讲,品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
需要注意的是,这里讲的商品分类是根据消费者的需求进行分类,而不仅仅是根 据商品的属性进行分类,这就是品类管理与传统商业管理在分类上的最大不同。
品类管理是商品管理的基础,商品结构的合理和优化是超市业务核心 一般零售企业和快消品行业商品线比较丰富,商品线是由类别、品牌、单品共同构成。并且这些商品线或者品牌都有其经营矩阵,比如中高低档消费群体的覆盖等。
请注意这里讲的是根据消费者的需求进行分类,而不仅仅是根据商品的属性进行分类,这就是品类管理与传统商业管理在分类上的最大不同。
根据区域内消费习惯运用品类战术的产品组合;根据区域内消费者行为运用品类战术对零售户卷烟陈列从新布置;根据区域内卷烟销售竞争状况运用品类战术明码标价。
货架陈列管理阶段 这是品类管理的基础性阶段,其工作内容是:把所有门店的商品陈列归入总部管理。如果没有实施该阶段,往往总部只能了解门店商品的销售情况,但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。
品类管理的流程主要包括8个步骤,即品类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾。
那么品类优化的第二个目标就是如何在有限的品项范围类,力求使商品覆盖更多的属性,这就是做大品类深度。生鲜品类优化的基础 单品管理是生鲜品类优化的基础。即单品采购目的地是面对整个市场而不是供应商。
进行商品梳理。总结出“分好类、排好队、归好堆、论好辈”作为商品梳理的四把梳子,既生动又形象。
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