乙酰丙酸,乙酰丙酸的用途

1、乙酰丙酸与盐反应生成什么

可作为羧酸反应，又可作为酮反应，通过酯化、卤化、加氢、氧化脱氢、缩合以及其它化学反应，可制得各种各样的产品。

通常用盐酸（或硫酸）或其他水解催化剂存在的条件下加热经由5－羟甲基糠醛的生成步骤，再经5－羟甲基糠醛分解得到乙酰丙酸，经过滤浓缩，再用减压蒸馏或萃取的方法制得成品。

存在于某些植物中，现在多由人工合成。用于化妆品和食品。也叫香兰素。结构是：香(上下结构)草(上下结构)醛(左右结构)。拼音是：xiāngcǎoquán。注音是：ㄒ一ㄤㄘㄠˇㄑㄨㄢ_。

烯醇式和酮式存在的比例就会不同，一般来说a-H越活泼越容易形成烯醇式；除了答案的选项，其他化合物的a-H两侧都有强吸电子基羰基或酯基，a-H明显更活泼，当然他们烯醇式也因存在共轭而稳定存在（水杨酸也是）。

利用生物质资源制备乙酰丙酸有糠醇催化水解法和生物质直接水解法。乙酰丙酸的分离纯化方法主要有树脂法、溶剂萃取法和反应萃取法，其中树脂法和溶剂萃取法存在着生产成本高、环境污染严重等问题，反应萃取法是目前的研究热点。

2、乙酰丙酸的化学式

乙酰丙酸是一种有机化合物，分子式为C5H8O3。易溶于水及部分有机溶剂，但不溶于汽油、煤油、松节油和四氯化碳等。常压蒸馏几乎不分解，长时间加热则失水而生成不饱和的γ-内酯。

这些毒物附在香烟烟雾的微小颗粒上，到达肺泡并在那里沉积，彼此强化，结果又大大加强了致癌作用。烟雾中的烟碱能破坏消化道中的酸碱平衡。

ALA经常作为AminoLevulinic acid的缩写来使用，中文表示：“氨基乙酰丙酸”。5一氨基乙酰丙酸是一种化学品，分子式是C5H9N03。

一氨基乙酰丙酸是一种化学品，分子式是C5H9N03。5-ALA是四氢吡咯（四氢吡咯是构成血红素、细胞色素、维生素B12的物质）的前缀化合物，是生物体合成叶绿素、血红素、维生素B12等必不可少的物质。

-氨基乙酰丙酸来源 目前5-ALA主要通过化学合成方法生产，生产成本高，导致目前应用主要集中在高端医药领域。但是随着低成本生物法新技术的开发，ALA的生产成本大幅下降，前景十分广阔。

3、乙丙酸是什么

是脂肪酸的一种。挥发性脂肪酸，简称VFA，是脂肪酸的一种，是具有1-6个碳原子碳链的有机酸，包括乙酸、丙酸、异丁酸、戊酸、异戊酸、正丁酸等。挥发脂肪酸共同特点是具有很强的挥发性，故称挥发性脂肪酸。

甲酸化学式为HCOOH，乙酸为CH3COOH，丙酸CH3CH2COOH等等。甲乙丙丁为分子中碳元素的数量。1个对应甲，两个对应乙，以此类推。要想牢记，首先要理解有机酸的分子结构式。

乙酸，丙酸，戊酸等是有机物 有机物是有机化合物的简称，所有的有机物都含有碳元素。但是并非所有含碳的化合物都是有机化合物，比如CO，CO2。除了碳元素外有机物还可能含有其他几种元素。如H、N、S等。

一般把含碳的化合物称之为有机物，但二氧化碳，一氧化碳，碳酸盐等除外。有机物中的元素除炭外，一般还会有氢、氧、或其他元素氮磷硫氯等等。乙酸，丙酸，戊酸等都是有机物，而且是烃的含氧衍生物，属于 羧酸类。

甲酸，乙酸，丙酸，。。是用在直链羧酸命名而来（是直链不含支链）、四氟乙烯是乙烯的四个氢被氟取代生产，结构式为CF2=CF2 氢原子被氟取代，所以不含氢原子了。

4、乙酰丙酸是危险危化品吗

本品低毒。包装储运采用塑料桶包装，外加木箱加固。贮存于阴凉、干燥、通风处。远离火源。按易燃化学品规定贮运。物化性质白色片状结晶，易燃，有吸湿性。易溶于水和醇、醚类有机溶剂。

乙酰丙酸既可作羧酸反应，又可作为酮反应，可发生酯化、囟化、加氢、氧化脱氢、缩合等反应。与反应生成踪；与碱反应生成盐；与醇反应生成酯等。也能发生氧化、还原、卤代反应。水溶液酸性比乙酸强。

例如：多元醇类保湿剂、抗氧化剂、离子螯合剂、某些植物提取物、ε-多聚赖氨酸、乙酰丙酸及其盐类等。从理论上讲，在化妆品配方里选用这些原料来替代防腐剂，就可以做到产品的相对无添加，但是配方技术难度和配方成本的增加是不可避免的。

-氨基乙酰丙酸来源 目前5-ALA主要通过化学合成方法生产，生产成本高，导致目前应用主要集中在高端医药领域。但是随着低成本生物法新技术的开发，ALA的生产成本大幅下降，前景十分广阔。

-氨基乙酰丙酸存在于动物植物以及微生物细胞中广泛应用于医药、化妆品、农药、肥料、动物饲料以及微生物培养等领域，在生命过程中发挥着重要的作用，因此具有广阔的应用前景和市场开发前景，已经引起国内外学者及业界的广泛关注。

乙酸和丙酮。反应方程式如下：乙酰丙酸乙酯+2[O]→乙酸+丙酮+H2O，其中，[O]表示氧化剂。

5、乙酰丙酸的介绍

乙酰丙酸乙酯是分子量：141684的一种物质。GB 2760-96规定为允许使用的食品用香料。储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。

一氨基乙酰丙酸(5-aminolevulinic acid，简称5-ALA)，分子式 C5H9N03，熔点149-151℃。

存在于某些植物中，现在多由人工合成。用于化妆品和食品。也叫香兰素。注音是：ㄒ一ㄤㄘㄠˇㄑㄨㄢ_。结构是：香(上下结构)草(上下结构)醛(左右结构)。拼音是：xiāngcǎoquán。

尿δALA的测定原理 尿中δ氨基乙酰丙酸（δALA）与乙酰乙酸乙酯缩合生成吡咯化合物，用乙酸乙酯萃取后，与对二甲氨基苯甲醛作用，生成红色化合物，根据颜色深浅比色定量。

6、乙酰丙酸的合成方法

棉子壳或玉米芯制糖醛后的残渣（糠醛渣）或废山芋渣用稀酸加压水解可制得乙酰丙酸。将糖醛渣加入10%稀盐酸中，其固化液为1：75，混合均匀后投入水解锅，以0.2MPa压力的蒸汽蒸煮8－10h。

由乙酰丙酸与乙醇在苯或甲苯中在硫酸存在下直接酯化而成。

通常用盐酸（或硫酸）或其他水解催化剂存在的条件下加热经由5－羟甲基糠醛的生成步骤，再经5－羟甲基糠醛分解得到乙酰丙酸，经过滤浓缩，再用减压蒸馏或萃取的方法制得成品。

利用生物质资源制备乙酰丙酸有糠醇催化水解法和生物质直接水解法。乙酰丙酸的分离纯化方法主要有树脂法、溶剂萃取法和反应萃取法，其中树脂法和溶剂萃取法存在着生产成本高、环境污染严重等问题，反应萃取法是目前的研究热点。