1、目前西王集团制取糖加热时用什么加热1、在潮湿的条件下，蔗糖于100℃时分解，释出水分，色泽变黑（因为蔗糖属于有机物）。2、是的，必须用50~65℃的水浴加热约两分钟。用其它热源加热不易控制温度，易导致反应失败而不能生成砖红色氧化亚铜沉淀。因为斐林试剂里的...