牛肉炒饭,牛肉炒饭配料

1、牛肉炒饭

下面给大家说一个牛肉炒饭的做法，有的呢，咱们可以用煮熟的，也可以用生牛肉，我这里的用的就是熟牛肉。

鸡蛋打入盆中，等拿出一点鸡蛋清放到牛肉里以后再搅拌。牛肉用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌一下，放置30分钟下味。锅中放入色拉油，把牛肉用姜末炒一下，盛出盘中待机。

川味牛肉炒饭的正宗做法 食材准备：肉眼牛排，沙茶酱，米饭，大葱，鸡蛋2枚，姜，生抽，川味辣椒 做法步骤：先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。注：注意手法要轻，是抓，而不是挤压，不然饭容易挤烂。

2、牛肉炒饭的做法

1、做法步骤：先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。注：注意手法要轻，是抓，而不是挤压，不然饭容易挤烂。将牛排切片，加入一勺沙茶酱、1小勺料酒、1小勺生抽，搅拌均匀以后再滴几滴麻油，静置待用。

2、鸡蛋打入盆中，等拿出一点鸡蛋清放到牛肉里以后再搅拌。牛肉用料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉拌一下，放置30分钟下味。锅中放入色拉油，把牛肉用姜末炒一下，盛出盘中待机。

3、制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

4、牛肉炒饭的做法如下：工具/原料：剩米饭、鸡蛋、牛肉、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、生抽、盐、十三香、老抽、食用油、锅具。

5、下面给大家说一个牛肉炒饭的做法，有的呢，咱们可以用煮熟的，也可以用生牛肉，我这里的用的就是熟牛肉。

6、牛肉丁用水洗净，放入食盐、黑胡椒碎、水淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。锅中放油，放入洋葱爆香，倒入牛肉快速翻炒，表面断生后出锅。

3、牛肉炒饭的做法以及配方都有哪些?

1、牛肉，西兰花，玉米粒，米饭，芝士，盐，糖，胡椒粉，生粉，辣椒粉，老抽 做法 - 准备工作：牛肉切薄片用冷水泡走血水，然后放生粉，盐，胡椒粉，少许老抽腌一腌。。

2、制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

3、准备牛肉、开水、砂糖、酱油、芝麻油、鸡蛋、青豆、葱花、洋葱、饭。将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散。热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用。

4、做法：首先将牛肉清洗干净以后，然后切成小丁，放入到碗中，加入少量的白糖和酱油搅拌均匀以后，放在一旁腌制30分钟。将胡萝卜清洗干净以后，却皮切成小丁以后备用。

4、牛肉炒饭的不同做法

下面给大家说一个牛肉炒饭的做法，有的呢，咱们可以用煮熟的，也可以用生牛肉，我这里的用的就是熟牛肉。

做法 选用较干身的隔夜饭用勺子压至松散。鸡蛋打到碗里搅均匀备用。牛肉、洋葱、红萝卜，分别切成像青豆大小的粒状。青豆、玉米粒、红萝卜粒，放进锅里水煮至七八分熟捞出，沥干备用。

沙茶牛肉炒饭家常做法：食材准备：肉眼牛排，沙茶酱，米饭，大葱，鸡蛋2枚，姜，生抽，麻油 做法步骤：先将1个蛋黄与一大勺沙茶酱跟冷饭一起抓均匀。注：注意手法要轻，是抓，而不是挤压，不然饭容易挤烂。

牛肉炒饭的做法 香菇提前泡发好，所有东西清洗干净后，包菜切碎，香菇、洋葱、胡萝卜切丁，牛肉切丁后加入生抽、料酒、淀粉、黑胡椒粉、少许油腌制15分钟，小葱、香菜切末，鸡蛋打散，备用。

制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

5、川味牛肉炒饭的正宗做法?

准备牛肉、开水、砂糖、酱油、芝麻油、鸡蛋、青豆、葱花、洋葱、饭。将牛肉切块放入腌料腌制一会然后再拿一干净的碗将开水、砂糖、酱油、芝麻油搅拌好鸡蛋打散。热锅下油烧热滑入鸡蛋炒至3分熟盛起备用。

做法 选用较干身的隔夜饭用勺子压至松散。鸡蛋打到碗里搅均匀备用。牛肉、洋葱、红萝卜，分别切成像青豆大小的粒状。青豆、玉米粒、红萝卜粒，放进锅里水煮至七八分熟捞出，沥干备用。

下面给大家说一个牛肉炒饭的做法，有的呢，咱们可以用煮熟的，也可以用生牛肉，我这里的用的就是熟牛肉。

制作方法：锅中放油烧热，下牛肉末炒散。放入洋葱丝和蒜片炒至洋葱变软。加入适量料酒、酱油和黑胡椒粉调味，放海鲜菇炒至变软。加入米饭（最好是剩饭）翻炒均匀。加入适量辣白菜翻炒均匀。

牛肉炒饭的做法如下：工具/原料：剩米饭、鸡蛋、牛肉、香菇、洋葱、胡萝卜、青椒、葱、生抽、盐、十三香、老抽、食用油、锅具。

牛肉炒饭 做法：牛肉切块，两勺生抽、半勺老抽、一勺淀粉，适量黑胡椒，抓拌均匀；加入一勺油，热锅冷油加入牛肉炒到变色；加入一勺生抽，适量盐；加入葱花大蒜爆香，加入米饭翻炒均匀出锅。