凉拌丝瓜,凉拌丝瓜的做法

1、凉拌丝瓜的家常做法

1、凉拌丝瓜的做法 准备好所有食材，丝瓜去皮，洗净。将丝瓜对半切开，然后切成片。鸡蛋打入容器里打散，切好的丝瓜以及面粉。

2、做法：丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜则清淡可口，清热利湿。煎酿丝瓜盒 主料：丝瓜2根，鸡肉泥50克，鸡蛋2个。

3、做法：丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜则清淡可口，清热利湿。

4、丝瓜尖摘去下端比较老的茎，洗干净，水烧开加入几滴油，放入丝瓜尖焯烫30秒 放入冷水中充分过凉，捞出控水，摆入盘中备...丝瓜秧最长见的做法有凉拌，热炒和做汤。哪一种做法都不复杂，简单易学很快就能上手。

5、丝瓜尖掐去老梗，洗净切段。水开后加入少量油和盐，下丝瓜尖焯烫1～2分钟，捞出后过凉水。一定别焯太久，脆脆的茎才好吃。根据自己口味加入适量醋、生抽和盐。

2、凉拌丝瓜的有哪些做法?都需要什么?

1、准备食材。将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。香菜切成小段备用。蒸好的丝瓜取出晾凉。

2、丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。

3、首先，我们需要准备好食材：丝瓜、红辣椒、青葱、香菜、酱油、米醋、白糖、蒜蓉等。第二步，将丝瓜洗净去皮，切成细长条状的丝瓜丝，加入开水中烫熟，捞出置于冷水中冷却，让丝瓜丝更加脆爽。

4、凉拌丝瓜的做法：丝瓜非常嫩，用削皮的小刀轻轻地刮去表面的小棱棱即可。将丝瓜清洗干净，放水里浸泡一会，然后把丝瓜切成细丝状。蒜切细沫，切好的放在小盆里，准备好适量盐、香醋和一勺生抽，着手拌匀丝瓜。

3、丝瓜凉拌用焯水吗

1、丝瓜拌凉菜可以焯水，也可以不焯水。丝瓜焯水可以在一定程度上防止丝瓜氧化变黑，但同时也会流失部分营养，因此需控制焯水的时间。建议水开后焯1分钟左右，这样口感较好。

2、炒丝瓜或者凉拌丝瓜前需要用热水焯一下，其主要目的是让丝瓜不被氧化。丝瓜是一种夏季非常受欢迎的蔬菜，其可以炒、可以凉拌，还可以做汤，口感清淡鲜美。丝瓜焯水时一定要热水下锅，焯水时间为20秒左右，焯水后要急火快炒。

3、丝瓜在烹饪前是否要焯水，主要取决于个人饮食习惯。丝瓜焯水可以在一定程度上防止丝瓜氧化变黑，但同时也会流失部分营养，因此需控制焯水时间，建议水开后焯1分钟左右即可。

4、凉拌丝瓜需要的原料包括：鲜嫩丝瓜、麻油、酱油、食盐、味精、香醋、蒜末、小米椒等。丝瓜需要去皮洗净并切成条状或切成片，焯水后放入调料并搅拌均匀即可以食用。做凉拌丝瓜，最好是选择鲜嫩的丝瓜，一般挑个头细小的为嫩。

5、做法： 将丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等，即可做成凉拌丝瓜。丝瓜也可以榨成汁饮用以提高食疗效果。例如，取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。

6、丝瓜不需要焯水，做法如下： 做法： 丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段。热油盐锅煽香将蒜葱。下丝瓜块翻炒。翻炒至断生微软，下肉片。

4、丝瓜拌凉菜怎么做

第准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。第将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。

丝瓜去皮切成约1公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝；将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约2小时后即可食用。

准备食材。将丝瓜去皮，切成片，锅内烧开水，放入锅内蒸3分钟。将蒜切成碎，红绿椒切成小段放入碗中。加入生抽、老抽、香醋、白糖、香油、盐、鸡精搅拌均匀。香菜切成小段备用。蒸好的丝瓜取出晾凉。

准备一根较嫩的丝瓜，适量红椒，再准备葱，姜，蒜，干辣椒备用。丝瓜一定要选择嫩一点儿的，不然的话，凉拌会影响口感。将丝瓜去皮后切成薄片，丝瓜皮比较粗糙，最好还是削掉好，切片后的丝瓜做凉拌菜口感极好。

丝瓜和豆腐凉拌步骤 丝瓜切丝，北豆腐切细条 煮水至沸腾，里面放一勺盐。用于豆腐定型。水沸腾后放入豆腐。注意，豆腐放在漏勺上煮，以免散掉。

做法： 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条，嫩姜及红萝卜洗净去皮切成细丝。 将处理好的材料全拌在一起，并加入盐、醋及冰糖拌匀，放入冰箱约二小时后即可食用。名称：丝瓜 科属 为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。