红汁乳菇,红汁乳菇和松乳菇

1、枞菌可以人工种植吗?如何保存

1、枞树菌是目前不能进行人工种植的菌种。简介：枞树菌是生长在亚热带的一种真菌，枞树菌是这种蘑菇的名字，因为它多生长在一种民间叫做枞树，学名叫马尾松的树林里。有的资料里也叫松乳菇。

2、野生为主，暂无人工栽培。生长条件：野生枞树菌因生长环境特殊，是目前唯一不能人工培植的野生菌，营养价值极高，有抗癌、美容、抗衰老、提高人体抵抗能力的功效。

3、人工条件技术等难以达到，故不能人工培育。枞菌不适合在温度过高的环境下生长，而春季靠近夏季，温度逐渐升高，不适合栽种枞菌。枞菌是一种典型的菌根食用菌，在它的生命周期中离不开马尾松等松类树种的活体。

4、枞树菌对环境要求特别高，以目前的人工种植水平，是不能种植枞树菌的，很容易导致种植失败，不过枞树菌分布在我国各个地区，它不仅口感美味，还蕴含着丰富的营养成分，能够起到美容养颜、增强抵抗力等功效。

2、野枞菌变绿色是发霉吗?

当发现枞菌变绿之后就不要继续食用了，说明这个时候的枞菌滋生了许多细菌，已经变质了，即便是没有变质，口感也大不如前，无任何食用价值。变绿后的枞菌如果继续食用的话，可能会引发肠胃疾病。

枞树菌发霉之后是不可以吃的，发霉的食物就算高温蒸煮也无法去除有毒物质，吃了对身体健康不利。

只要没有馊味，不会怎么样，这样更加营养，如果有了馊味，就不能吃了，长期泡就会发芽，你只是一天没事。

褶间具横脉，直生或稍延生，伤后或老后变绿色。1菌柄长2至5cm，粗0.7－2cm，近圆柱形并向基部渐细，有时具暗橙色凹窝，色同菌褶或更浅，伤后变绿色，内部松软后变中空，菌柄切面先变橙红色，后变暗红色。

将枞菌晒干即可保存到冬天。枞菌又称红汁乳菇，是典型的菌根食用菌，在每年的春(3-5月)、秋(9-11月)两季出菇。春季多发生在4月，秋季多在10月。短期保存可将枞菌放在通风干燥处，防止发霉。

3、枞菌冷冻后能食用吗

枞树菌保鲜温度太冷会变色。当枞树菌暴露在极低温度下时，可能会出现变色的情况。这是枞树菌的细胞组织受到冷冻的影响，导致组织损伤和呈现暗色。这种变色并不影响食用的安全性，但会影响外观和口感。

新鲜鸡枞能保鲜5—8天。将新采的鸡枞菌经整理后浸入0.6%食盐水中约10分钟，沥干后装入塑料袋储藏。除此之外，鸡枞可以时间更长的去保存，那就是制成鸡枞菌。

如果放在冰箱里便可以吃，冰箱保以保质2-3天，天数太长，建议不要食用。