节庆和假期学生白领等都休息,人比较多,过完后就是相对人比较少了,至于淡季旺季,旺季就是6到10月,1月到2月这段时间,如果是好点的火锅的话大约一年能有8个月旺季。高档酒店的话5到10月都是旺季,大约是这样。
月到3月是冬季和春节来临阶段.旺季主要集中在快销品,如:食品\旅游\餐饮\服装\,当然还有家电和运输。据国家统计局调查,中国在11-3月消费占全年56%,本身就是消费的旺季。
餐厅行业的淡季时间为每年的11月至次年3月。淡季指营业不旺盛的季节或某种东西出产少的季节。在许多营销人的观念当中,销售一般分为淡季与旺季两个时期,淡季的销售一般在上半年,而旺季的销售就在下半年。
为了尽快填补空缺,很多餐馆都放宽了年龄限制,40多岁的叔叔阿姨们在餐饮业也能轻松找到工作。
我们从去年12月就开始着手做准备了。省城泺源大街一家四星级酒店的餐饮部负责人耿女士告诉记者,每当春节将至,酒店都缺人手,为应对这种情况,去年12月下旬,酒店就开始通过中介、学校等多种途径招聘临时工。
餐饮业越到节假日越忙,是有原因。平常大家都上班,只有放假了出来放松一下,呼朋唤友聚会一次。这样人才能到齐啊!再一个现在生活水平提高了,人的消费意识提升了。以前在家里做,费时费工的。
1、需要十万以上吧,现在一般实体店租店面都要那么多,那么加盟费,进货各种。
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