木须虾仁,木须虾仁的家常做法窍门

1、虾仁怎样做好吃

将虾仁洗净，把料酒、葱花、姜末、酱油及淀粉等调汁浸好；豆腐洗净，切成小方丁。锅置火上，放油烧热，倒入虾仁，用旺火快炒几下，再将豆腐放入，继续搅炒，并将余下的作料倒入，再炒几下即成。

芦笋炒虾仁：大虾去头去尾去虾线，留虾仁，加盐、料酒抓匀腌制10分钟左右，芦笋洗净，切去老根后斜刀切段，锅中热油，油热后，倒入芦笋和虾仁翻炒片刻，加盐调味，翻炒均匀即可出锅，这两种食材都不要炒太久，熟了就行。

将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀。将虾仁放下去，抓匀糊，微拌一下。锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着。锅内再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油。

虾仁炒米饭，就特别美味。虾仁有许多家常的做法，今天我为大家介绍一款虾仁炒米饭，米饭用隔夜饭或者蒸好的米饭晾两个小时，再炒更加好吃，粒粒分明。

虾仁一定要处理好，清洗干净，去头去虾线，腌制去腥，否则后面会影响整道菜的口感。加入淀粉的时候，要根据虾仁的数量来，裹薄薄的一层浆即可，用料酒化开搅拌，这样炒出来才滑嫩。

2、木须虾仁的做法。

木须虾仁的做法图解3锅热放油，先把虾仁炒变色盛出。木须虾仁的做法图解4再放油，加入葱姜蒜炒香，依次放入胡萝卜，黑木耳和黄瓜炒断生后把炒好的虾仁倒入。水淀粉勾芡 木须虾仁的做法图解5翻炒均匀成盘。

芥末虾。对虾洗净去虾线，用白酒稍腌一下，用清水洗净即可。碗内加绿芥末酱、海鲜酱油，稍加一点白醋即可。吃的时候剥虾皮占调料吃即可！木须虾仁。对虾洗净，剥虾皮，取虾仁。鸡蛋打散加盐备用。

木须虾仁比较好吃，且简单方便，材料有：虾仁、鸡蛋、木耳和黄瓜。现在这个季节吃口感清香，颜色看上去又很有食欲。快点试试吧。

木须 虾仁 食谱原料 ：虾仁100克、黄瓜1根、干木耳2克、鸡蛋2个。淀粉、醋、蒜、葱，姜 适量。做法：木耳用水泡开洗净，黄瓜洗净切片，葱姜蒜切末。

所以，慢慢形成一个习惯，凡是有鸡蛋的菜品都叫木须，因鸡蛋炒熟后很像干桂花，学名叫木樨，也有叫木樨肉的，还有木须黄瓜、木须虾仁等，都是由此得名。

3、虾仁的做法,木须虾仁怎么做好吃,木须虾仁的家常做法

准备十只左右的海虾，去掉虾头，开背挑出虾线，这一步一定要做对，先加小半勺食盐，抓拌均匀，用清水冲洗干净，再加入适量的淀粉、料酒、食盐、胡椒粉，下手抓拌均匀，腌制15分钟。

主料：虾仁、黄瓜、木耳、鸡蛋。辅料：淀粉、醋、生抽、老抽、蒜末、葱。把黄瓜切片，木耳泡发，鸡蛋抄散盛出备用。虾仁用淀粉和一个蛋清抓一下，然后快炒一下，盛出备用。

作法：1黄瓜切成片，鸡蛋打散备用。木耳发好，虾仁洗净。打散的鸡蛋。先把鸡蛋炒熟。盛出奋用。炒锅放油，葱炝锅，然后放入虾仁煸炒。待虾仁变色，放入料酒，盐，糖调一下味。然后放木耳翻炒。

4、木须虾仁的做法,木须虾仁怎么做好吃,木须虾仁

主料：虾仁、黄瓜、木耳、鸡蛋。辅料：淀粉、醋、生抽、老抽、蒜末、葱。把黄瓜切片，木耳泡发，鸡蛋抄散盛出备用。虾仁用淀粉和一个蛋清抓一下，然后快炒一下，盛出备用。

木须虾仁的做法图解1虾仁去虾线洗净，放白胡椒，淀粉，料酒拌匀放十分钟待用。木须虾仁的做法图解2黄瓜，胡萝卜切片，葱姜蒜切丝。木须虾仁的做法图解3锅热放油，先把虾仁炒变色盛出。

作法：1黄瓜切成片，鸡蛋打散备用。木耳发好，虾仁洗净。打散的鸡蛋。先把鸡蛋炒熟。盛出奋用。炒锅放油，葱炝锅，然后放入虾仁煸炒。待虾仁变色，放入料酒，盐，糖调一下味。然后放木耳翻炒。

虾仁一定要处理好，清洗干净，去头去虾线，腌制去腥，否则后面会影响整道菜的口感。加入淀粉的时候，要根据虾仁的数量来，裹薄薄的一层浆即可，用料酒化开搅拌，这样炒出来才滑嫩。

芥末虾。大虾洗净去虾线，用白酒稍腌一下，用清水洗净即可。碗内加绿芥末酱、海鲜酱油，稍加一点白醋即可。吃的时候剥虾皮占调料吃即可！木须虾仁。大虾洗净，剥虾皮，取虾仁。鸡蛋打散加盐备用。

5、醋溜木须虾仁怎么做好吃

1、）大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮保留，看起来会好看些），蒜两瓣儿，干红辣椒4－5个。2）蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。

2、首先把猪瘦肉切成硬币厚的薄片，加入少许盐、白胡椒粉、生抽抓拌均匀，然后加入一个蛋清和少于玉米淀粉抓至上浆，腌制10分钟。码好肉片之后，开始准备配料，做木须肉我一般用到的配菜有黑木耳、黄瓜、胡萝卜。

3、方法一 材料 胡萝卜，黄瓜，干黄花，鸡蛋，鸡胸肉，木耳，大葱。做法 胡萝卜，黄瓜洗净后切片备用。木耳，黄花泡发洗净去根撕开沥水备用。

4、做法： 炒 制作原料 瘦肉、黄瓜、黑木耳、黄花、鸡蛋、生姜、米酒、酱油、醋、花椒、少许蒜等 制作方法 做法一 将肉丝用少许料酒和生粉拌一下，木耳切小块，黄瓜切丝，冬笋切成丝，金针菇去根洗净。

6、清香可口的木须虾仁用哪些方法做?

1、一道“木须虾仁”就制作完成了，此菜滑嫩可口，清香美味，好吃不油腻，色彩靓丽，看着就很有食欲，家人大口吃，毫无压力。

2、重新起锅，油热倒入葱丝、姜丝爆香，再倒入黄瓜片和黑木耳，用中火继续翻炒一会儿，先倒入虾仁，再倒入鸡蛋，只加食盐调味就可以了，炒匀出锅。